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学术预告:第七届京津冀食品科技、产业发展论坛

发布日期:2022-12-14点击数:

金沙电子游戏官方入口建校120周年暨食品科技学院建院35周年系列学术活动-第七届京津冀食品科技、产业发展论坛将于2022年12月17日召开。本次论坛由河北省食品学会和金沙电子游戏官方入口食品科技学院主办。论坛特邀全国食品产业、科研、企业界的同行院士、专家、学者做学术报告,诚挚邀请和欢迎全国食品产业界、科研、企业界同行参加本次会议。

时间:2022年12月17日14:30

会议采用线上网络直播方式进行,参会人员可以采取以下两种方式参加会议。

1.直播链接: https://hcb.h5.xeknow.com/sl/1pHOik

2. 扫描以下二维码

参加人员: 全国食品产业、企业领域同行、河北省食品学会会员,有关单位领导、嘉宾和特邀代表等。

附:论坛日程安排

时间

内容

主持人

报告人

14:30-14:50

开幕式

1.介绍到会的主要领导、嘉宾

2.金沙电子游戏官方入口领导致辞(金沙电子游戏官方入口副校长   赵邦宏教授)

3.河北省农业产业化办公室领导致辞(王增利 主任)

张志胜 教授/副院长

吴风亮 副书记

金沙电子游戏官方入口

食品科技学院

14:50-15:20

植物基乳酸菌发酵食品

谢明勇   院士

南昌大学

15:20-15:35

金沙电子游戏官方入口国葡萄酒风土研究的思路

房玉林   教授/副校长

西北农林科技大学

15:35-15:50

叶黄素酯系列高值化衍生产品制备及绿色生产关键技术与产业化

连运河   正高工/副总

晨光生物

15:50-16:05

乳铁蛋白的开发制备及在婴儿配方奶粉中的应用

姜毓君   教授/院长

东北农业大学

16:05-16:20

肉品营养研究进展

李春保   教授/院长

南京农业大学

16:20-16:35

河北省主粮加工产业现状及发展趋势

李慧静 教授

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16:35-16:50

副干酪酪乳杆菌N1115对婴幼儿健康作用研究

王世杰 正高工

君乐宝集团

报告专家简介:

1.谢明勇

中国工程院院士,南昌大学教授。德国波恩大学营养学博士,全国优秀博士学位论文指导教师,食品科学国家重点学科带头人;国务院学位委员会第六届、第七届学科评议组成员,第六届、第七届教育部科学技术委员会农林学部委员,中国食品科学技术学会副理事长。现任南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任。主要研究领域为食品营养科学与技术。 近年主持国家自然科学基金重点项目、国家重点研发计划课题等国家级课题10余项。以通讯作者发表SCI收录论文190余篇,出版著作3部;获国家发明专利授权50余件;获国家科技进步二等奖、国际食品亲水胶体基金会大奖、国家级教学成果奖二等奖等10余项奖励。2012年获“全国优秀科技工作者”荣誉称号;2016年当选国际食品科学院院士。领衔的食品科学与工程教师团队入选第二批“全国高校黄大年式教师团队”。

2. 房玉林

教授、博士生导师,现任西北农林科技大学党委常委、副校长,陕西省科学技术协会副主席(兼职)。担任国家葡萄产业体系岗位科学家、中国葡萄酒技术委员会副主任、葡萄酒产业国家科技创新联盟理事长、省葡萄产业体系首席科学家等职务。担任《干旱地区农业研究》、《中外葡萄与葡萄酒》编委。主持国家自然科学基金区域联合重点项目、面上项目、国家重点研发项目等30余项。发表科研论文260余篇,其中SCI收录100余篇。主持参与制定地方标准7项。获国家科技进步二等奖1项,省科技一等奖1项,省推广一等奖1项。获省级教学成果一等奖2项。参与培育酿酒葡萄新品种“媚丽”;主编、出版著作译著5部,论文集5部。获国家发明专利8项,国际专利4项,实用新型专利20项,外观专利7项。

3. 连运河

正高级工程师,晨光生物科技集团副总经理,植物有效组分萃取分离技术国家地方联合工程中心主任,农业农村部辣椒加工重点实验室主任,国家香辛料标准委员会副主任委员,全国特殊膳食标准化技术委员会委员,国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟副理事长,国家辣椒产业技术创新战略联盟秘书长、中国食品科学协会食品和配料分会副理事长。国务院政府特殊津贴专家。主持国家级课题6项,省部级课题18项,授权发明专利71项,申请专利110项,发表论文37篇,制修订国家标准6项,获国际先进及以上水平科研成果17项,国家科技进步二等奖2项,省部级科技奖励11项。

4.姜毓君

东北农业大学食品学院院长,教育部乳品科学重点实验室主任,二级教授、博士生导师。主要从事乳制品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、功能食品等营养和特殊膳食食品研究。担任国务院食品安全委员会专家委员会委员、国家食品安全标准审评委员会委员、中国营养保健食品协会副会长、中国食品科学技术学会特殊食品分会副理事长。

5.李春保

南京农业大学教授、博士,博士生导师、食品科技学院院长、国家肉品质量安全控制工程技术研究中心常务副主任。主要从事肉品加工与质量控制、肉品营养基因组学研究。先后主持国家自然基金重点项目、国家重点研发计划课题等13项,发表SCI论文200余篇;授权发明专利20余件,其中美国专利2件、英国专利2件,制定国家/行业/国际标准9项,获得国家科技进步二等奖2项(排名第三和第五)、江苏省科学技术奖一等奖(排名第一)。

6.李慧静

博士,金沙电子游戏官方入口食品科技学院教授,河北省现代农业产业技术体系小麦创新团队产后加工与食品开发岗位专家和河北省强筋小麦产业集群建设高级专家班成员。近年来主持及主研“十三五”国家重点研发项目、国家自然科学基金面上项目、国家虚拟仿真实验教学项目以及河北省科技计划项目等十余项课题;获河北省科技进步一等奖1项、科技进步三等奖1项、自然科学三等奖1项、山区创业三等奖2项,以第一作者/通讯作者在国内外学术期刊发表论文50余篇,其中SCI/EI收录近20余篇。近5年监测河北省5个试验站800余份小麦样品加工品质,举办了2020和2021年度河北省强筋和中强筋小麦品质品鉴会,积极参与河北省小麦产业集群的建设。

7.王世杰

博士,正高级工程师,国务院政府特殊津贴专家,君乐宝乳业营养研究院总工,功能性乳酸菌资源及应用技术国家地方联合工程实验室副主任。在高活性乳酸菌发酵剂创制、国产新型益生乳酸菌发酵剂开发、婴幼儿配方奶粉安全控制关键技术及产业化等方面成果显著,推动了乳制品产业的发展。主持“十三五”国家重点研发计划课题、中央引导地方科技发展专项等省级以上科技项目9项,发表学术论文60余篇,授权发明专利15件,科技成果转化12项,获得省部级科技奖励7项,其中河北省科技进步一等奖3项。

作者:食品科技学院 编辑:宣传部

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